Cookies chocolat, caramel & noix de pécan

Depuis que je suis enceinte, je ne sais pas pourquoi mais j’adore le chocolat ! Alors que je n’aime vraiment pas ça d’habitude ! Je crois bien que c’est la seule envie que j’ai pour le moment ! Je n’ai pas encore envoyé le barbu chercher des aliments bizarres à pas d’heure et je pense qu’il s’en trouve soulagé lol.
Mais avec cette nouvelle envie, je peux enfin lui faire des goûters qu’il adore et je peux aussi en profiter 🙂
Donc cette fois-ci, j’ai profité d’un de mes jours de congé pour réaliser des Cookies Chocolat, Caramel, Noix de pécan & Noisette ! Rien que ça !! Mais je suis assez satisfaite du résultat, vu que cela faisait vraiment un bon moment que je n’avais pas fait de pâtisserie !

 

Les ingrédients : 

⋆ 150 g de farine

⋆ 20 g de poudre d’amande

⋆ 3 cs de flocon d’avoine

⋆ Cerneaux de noix de pécan

⋆ Noisettes

⋆ 100 g de beurre mou

⋆ 2 cs de caramel beurre salé (et quelques morceaux durs)

⋆ 30 g de sucre

⋆ 50 g de cassonade

⋆ 1 sachet de sucre vanillé

⋆ 150 g de chocolat noir concassé

⋆ 2 œufs

⋆ 1 sachet de levure

La préparation : 

 

  1. Mélanger les sucres et y incorporer les 100 g de beurre.
  2. Ajouter les œufs et mélanger.
  3. Incorporer la poudre d’amande, ainsi que les flocons d’avoine, le chocolat, les noisettes & les noix de pécan.
  4. Mettre la farine et les 2 cs de beurre salé. Mélanger.
  5. Sur une feuille de papier sulfurisé faire des boules (un peu écrasées) de la taille d’une cuillère à soupe.
  6. Enfourner à 180° pendant 12 mn.
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A manger chaud ou froid !! Vous pouvez aussi les mettre en petits morceaux dans un bol de fromage blanc <3 Un pur délice !

Comments (10)

  • Isablablas 18 juin 2015 at 08:21 Reply

    Coucou, ah oui comme tu le dis il y a pas mal d’ingrédients, je n’ai jamais essayé de mettre des flocons d’avoine, ça fait vraiment une différence? Moi le chocolat noir c’est tout le temps et tous les jours lol! Régalez-vous bien! Bizz

    • Farfadette 18 juin 2015 at 09:56 Reply

      Je trouve que les flocons d’avoine apporte une touche de légèreté en plus et de moelleux !! Un autre goût aussi ! A essayer !
      Généralement je les fait au chocolat au lait mais là c’était plus pour le chéri qui adore le chocolat noir !!

  • Cindy came-true.blogspot.fr 18 juin 2015 at 17:35 Reply

    Ohlalalalalalaala s’ils sont aussi bons que beaux !!!!!!! *_* Je bave….

    • Farfadette 19 juin 2015 at 04:06 Reply

      Je pourrai t’en faire cet été si tu veux hihihi

  • Banoffee 24 juin 2015 at 23:54 Reply

    Ouh la tuerie !

    • Farfadette 25 juin 2015 at 10:33 Reply

      Ouhh oui et pourtant je ne suis pas très gâteaux !!! Même si j’en fais souvent xD

  • MamzelDree 8 juillet 2015 at 14:34 Reply

    Ohlalala tes cookies ont l’air trop bons ! 🙂

    • Farfadette 9 juillet 2015 at 13:27 Reply

      La ou tu habites tu dois en avoir de toutes sortes aussi bons :p

  • Doris 8 juillet 2015 at 20:29 Reply

    Moi qui avait une petite faim, j’ai carré faim la lol. Ils sont l’air délicieux 😉

    • Farfadette 9 juillet 2015 at 13:27 Reply

      Ils ont eu leur petit succès ! Mais avec la chaleur la je n’en refait pas xD

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